专业餐饮策划公司分享餐饮品牌策划基本原理和方法

如今的餐饮品牌竞争越来越激烈，餐厅除了做好产品本身外，还要注重餐饮品牌策划与设计。深圳专业的餐饮策划公司通过具体实践，从不同类别的餐饮行业中，摸索出一些基本原理和方法。

        1、明确类别归属，对接顾客需求。

        对于初创餐饮品牌，品牌展现和信息传递很重要。就可以大大提高沟通效率，使品牌迅速给顾客留下深刻印象。品牌文案口号或Slogan在表达上要简单直接，让顾客一听就懂，最好也能体现品牌的差异性。餐饮店品牌策划的核心任务之一就是利用文案和视觉传达要将品牌理念准确传达给顾客。

        2、寻找竞争优势，创造消费理由。

        有特色的餐饮店是顾客消费的最佳理由。实际中，有针对特色餐饮的餐饮店品牌策划内容，也有针对连锁餐饮品牌策划方案内容，放大自身的优势不仅可以和竞争对手形成品牌区隔，而且能为消费者创造消费理由。

        3、为消费理由提供明白的依据。

“口说无凭，事实为证”，消费理由不可能是一句空话，而需要事实支持，有效降低顾客的消费疑虑，这是餐饮品牌策划环节中十分重要的一环。餐饮策划公司要帮助餐饮企业提供事实依据，否则顾客以为是“王婆卖瓜，自卖自夸”，根本不会买单。

餐饮品牌策划最终是要站在顾客角度上，为顾客提供方便，满足他们的需求，只有以人为本，挖掘受众心理，创造优质体验，才可以保持品牌粘性，进而增加消费者对餐饮品牌的忠诚度。