餐饮品牌定位遵循的基本原则-专业餐饮策划

    餐饮品牌定位对餐饮店来说是件必须要慎重对待的事，不仅要考虑到目标客户还要结合产品等，总之有很多原则需要遵循。

    1、确定目标客户的精准性

    因为只有目标市场是其具体传播方式。唯有对目标客户做深层次的了解，才能符合目标客户的需求，品牌战略定位才精准。

    2、以产品自身特点为依据

    商标是产品的形象体现，产品是品牌的物质载体。名牌可以让人想到某些根源。自己产品而又高于产品的意义。餐饮品牌想要独树一帜，在对品牌定位时，就要将店内产品自身特点作为依据。

    3、与餐饮店资源状况相匹配

    在品牌战略定位中要充分考虑餐饮店的资源状况，优化配置，合理利用资源。品牌定位就是为了让产品占领并扩大市场，给餐饮店带来利润，对品牌的投资定位。

    4、塑造品牌核心竞争优势

    餐饮品牌定位一定要具有核心竞争优势，竞争对手是品牌定位的重要考虑因素，是品牌定位的参照系。餐饮店在品牌定位时，应力求与竞争对手在品牌个性、形象风格等方面有所区别。

    5、品牌定位的表述要简洁直观

    对品牌定位的表达要简单化，要根据消费者的洞察力和市场空白来选择。能代表的要点可以在激发消费者的购买欲望的同时，能体现品牌的本质特征。

餐饮品牌定位需要遵循以上原则，如此品牌定位才足够精准、系统、专业，这也是一个品牌经久不衰的前提。