谨慎！餐饮品牌战略定位误区，错了满盘皆输

    品牌定位是餐饮品牌战略定位中的重要内容，定位越精准，对餐饮品牌发展越有利。尽管品牌定位概念已经广为人知，但依旧有很多餐饮店对品牌战略定位有认知误区。

    1、误区一：将品牌定位作为市场划分依据。

    一说到品牌定位，许多餐饮店就说我们做什么行业，不做什么行业，然后将市场划分为高、中、低三个层次，或将目标消费者视为品牌战略的决策者。事实上，这一问题应从商业战略或市场细分、目标市场选择等方面来确定。餐饮店应在目标消费者心中找到合适的“定位”，而非市场分割。

    2、误区二：品牌定位就是产品差异化。

    定位可以理解为差异化，但更多的是战略层面。在同一个位置，不同的产品可以有不同的差异化策略。品牌战略定位脱离开差异化则无意义，雷同的品牌定位属于品牌战略不清晰，在竞争对手已经形成的站位中游走，这样无法形成品牌的护城河。

    3、误区三：把竞争优势等同于品牌定位。

    在餐饮品牌战略定位中，餐饮店要避开该误区。竞争优势和品牌定位目的的一致性，都是为了获得主动竞争。比如品牌定位是零添加，员工到处说：零添加是我们的优势。这句话在地位和竞争优势之间划上了等号，这也是在以偏概全。

餐饮品牌战略定位要避免的误区还有很多，如将广告语当作品牌定位的主要手段，这其实都不利于餐饮店的发展，因此餐饮店一定要重视并避免这些误区。